Maggis Krisenküche – «Kocht mit Rhabarber!»
Video:
Melissa Mangold /
Remo Müller
Weil Restaurants erst Mitte Mai öffnen dürfen, bleiben Gemüseproduzenten auf ihren Waren sitzen. Bis zu drei Viertel der Peperoni, Rhabarber & Co. gehen normalerweise an die Gastronomie. Der Koch und Rezept-Komponist Maurice Maggi vom Bachsermärt zeigt vier Menüs, in denen solche Zutaten verarbeitet werden. Den Anfang macht der Rhabarber-Streusel-Kuchen.
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